El
licopeno o ψ,ψ-caroteno está presente en las sandías, zanahorias, papayas,
tomates y sobre todo el fruto de la Momordica cochinchinensis.
Se le suponen virtudes contra numerosos tipos de cáncer, así como efectos antioxidantes que frenan el envejecimiento y sus consecuencias, como la degeneración macular u osteoporosis.
